Sughi

Il Sugo alla Zucchine e Olive Bio dell’azienda La Pietra Scartata è prodotto in piccole-medie quantità, per garantire un prodotto sempre fresco. Tutte le fasi della lavorazione sono rigorosamente rispettose dei prodotti e tutti gli ingredienti utilizzati sono di prima qualità e certificati bio.
Un sugo delicato a base di pomodoro, zucchine e olive verdi, ideale per condire la pasta o anche come condimento insolito per bruschette e crostini. A base di ingredienti vegetali e senza l’uso di additivi chimici.
Il Sugo alla Zucchine e Olive Bio arriva dal laboratorio di trasformazione “La Pietra Scartata”, in cui prendono vita i prodotti La Madre Terra, fa parte della Cooperativa sociale “La Fraternità”. Si sviluppa all’interno dell’esperienza dell’Associazione Comunità Papa Giovanni XXIII. La cooperativa racchiude altri 18 centri educativi e di inserimento lavorativo, che come obiettivo comune hanno quello di mettere al centro l’uomo, in particolare il più “bisognoso”. Obiettivo di fondo è completare quanto avviato dalla “Comunità Papa Giovanni XXIII” per animare tutte le iniziative riguardanti il lavoro e l’inserimento in centri educativi delle persone considerate, per vari aspetti, le più povere della società.

Il Sugo alle Melanzane Bio dell’azienda La Pietra Scartata è prodotto in piccole-medie quantità, per garantire un prodotto sempre fresco. Tutte le fasi della lavorazione sono rigorosamente rispettose dei prodotti e tutti gli ingredienti utilizzati sono di prima qualità e certificati bio.
La “cottura” del sugo avviene sottovuoto permettendo di concentrare il sugo a bassissime temperature (non oltre i 40°) consentendo di preservare al meglio le proprietà nutritive, il gusto e il colore naturale degli ingredienti. Un sugo ricco grazie anche all’utilizzo di olio extravergine d’oliva, insieme a prezzemolo e melanzane
Il Sugo alle Melanzane Bio arriva dal laboratorio di trasformazione “La Pietra Scartata”, in cui prendono vita i prodotti La Madre Terra, fa parte della Cooperativa sociale “La Fraternità”. Si sviluppa all’interno dell’esperienza dell’Associazione Comunità Papa Giovanni XXIII. La cooperativa racchiude altri 18 centri educativi e di inserimento lavorativo, che come obiettivo comune hanno quello di mettere al centro l’uomo, in particolare il più “bisognoso”. Obiettivo di fondo è completare quanto avviato dalla “Comunità Papa Giovanni XXIII” per animare tutte le iniziative riguardanti il lavoro e l’inserimento in centri educativi delle persone considerate, per vari aspetti, le più povere della società.

Il Sugo alle Olive Bio dell’azienda Granda Tradizioni, fa parte della linea dei sughi, i quali racchiudono la freschezza degli ingredienti senza l’aggiunta di coloranti e conservanti e il gusto inimitabile dei pomodori maturati al sole e conditi semplicemente con olio extra vergine di oliva. La Macina Bio vuole così portare sulle vostre tavole i sapori semplici ed autentici della tradizione del nostro territorio con ricette classiche preparate con le migliori verdure che offrono una gustosa alternativa per arricchire i vostri piatti.
La Granda Tradizioni produce, da anni, specialità alimentari di alta qualità, ed con il marchio “La Macina Bio”, seguendo le regole dell’agricoltura Biologica, propone una nuova linea di prodotti preparati seguendo metodi e ricette tradizionali.

Il Sugo con Basilico Bio dell’azienda Granda Tradizioni, fa parte della linea dei sughi, i quali racchiudono la freschezza degli ingredienti senza l’aggiunta di coloranti e conservanti e il gusto inimitabile dei pomodori maturati al sole e conditi semplicemente con olio extra vergine di oliva. La Macina Bio vuole così portare sulle vostre tavole i sapori semplici ed autentici della tradizione del nostro territorio con ricette classiche preparate con le migliori verdure che offrono una gustosa alternativa per arricchire i vostri piatti.
La Granda Tradizioni produce, da anni, specialità alimentari di alta qualità, ed con il marchio “La Macina Bio”, seguendo le regole dell’agricoltura Biologica, propone una nuova linea di prodotti preparati seguendo metodi e ricette tradizionali.

Il Sugo Olive Verdi e Capperi Bio dell’azienda La Pietra Scartata è prodotto in piccole-medie quantità, per garantire un prodotto sempre fresco.
Tutte le fasi della lavorazione sono rigorosamente rispettose dei prodotti e tutti gli ingredienti utilizzati sono di prima qualità e certificati bio.
Il Sugo Olive Verdi e Capperi Bio arriva dal laboratorio di trasformazione “La Pietra Scartata”, in cui prendono vita i prodotti La Madre Terra, fa parte della Cooperativa sociale “La Fraternità”. Si sviluppa all’interno dell’esperienza dell’Associazione Comunità Papa Giovanni XXIII. La cooperativa racchiude altri 18 centri educativi e di inserimento lavorativo, che come obiettivo comune hanno quello di mettere al centro l’uomo, in particolare il più “bisognoso”. Obiettivo di fondo è completare quanto avviato dalla “Comunità Papa Giovanni XXIII” per animare tutte le iniziative riguardanti il lavoro e l’inserimento in centri educativi delle persone considerate, per vari aspetti, le più povere della società.

Il Sugo Piccantino Bio dell’azienda Granda Tradizioni, fa parte della linea dei sughi, i quali racchiudono la freschezza degli ingredienti senza l’aggiunta di coloranti e conservanti e il gusto inimitabile dei pomodori maturati al sole e conditi semplicemente con olio extra vergine di oliva. La Macina Bio vuole così portare sulle vostre tavole i sapori semplici ed autentici della tradizione del nostro territorio con ricette classiche preparate con le migliori verdure che offrono una gustosa alternativa per arricchire i vostri piatti.
La Granda Tradizioni produce, da anni, specialità alimentari di alta qualità, ed con il marchio “La Macina Bio”, seguendo le regole dell’agricoltura Biologica, propone una nuova linea di prodotti preparati seguendo metodi e ricette tradizionali.

Il Sugo Rustico con Pinoli Bio dell’azienda Granda Tradizioni, fa parte della linea dei sughi, i quali racchiudono la freschezza degli ingredienti senza l’aggiunta di coloranti e conservanti e il gusto inimitabile dei pomodori maturati al sole e conditi semplicemente con olio extra vergine di oliva. La Macina Bio vuole così portare sulle vostre tavole i sapori semplici ed autentici della tradizione del nostro territorio con ricette classiche preparate con le migliori verdure che offrono una gustosa alternativa per arricchire i vostri piatti.
La Granda Tradizioni produce, da anni, specialità alimentari di alta qualità, ed con il marchio “La Macina Bio”, seguendo le regole dell’agricoltura Biologica, propone una nuova linea di prodotti preparati seguendo metodi e ricette tradizionali.

Il Sugo Siracusano Bio dell’azienda La Pietra Scartata è prodotto in piccole-medie quantità, per garantire un prodotto sempre fresco.
Tutte le fasi della lavorazione sono rigorosamente rispettose dei prodotti e tutti gli ingredienti utilizzati sono di prima qualità e certificati bio. Questo sugo di pomodoro siracusano con melanzane, peperoni, acciughe, capperi e olive è pensato per dare ai tuoi primi piatti un sapore deciso e gustoso.
Il Sugo Siracusano Bio arriva dal laboratorio di trasformazione “La Pietra Scartata”, in cui prendono vita i prodotti La Madre Terra, fa parte della Cooperativa sociale “La Fraternità”. Si sviluppa all’interno dell’esperienza dell’Associazione Comunità Papa Giovanni XXIII. La cooperativa racchiude altri 18 centri educativi e di inserimento lavorativo, che come obiettivo comune hanno quello di mettere al centro l’uomo, in particolare il più “bisognoso”. Obiettivo di fondo è completare quanto avviato dalla “Comunità Papa Giovanni XXIII” per animare tutte le iniziative riguardanti il lavoro e l’inserimento in centri educativi delle persone considerate, per vari aspetti, le più povere della società.

Il Sugo all’arrabbiata Bio dell’azienda La Pietra Scartata è prodotto in piccole-medie quantità, per garantire un prodotto sempre fresco. Tutte le fasi della lavorazione sono rigorosamente rispettose dei prodotti e tutti gli ingredienti utilizzati sono di prima qualità e certificati bio.
Il sugo all’arrabbiata è 100% vegetale, perfetto per dare gusto e sapore ai tuoi primi piatti.
Il Sugo all’arrabbiata Bio arriva dal laboratorio di trasformazione “La Pietra Scartata”, in cui prendono vita i prodotti La Madre Terra, fa parte della Cooperativa sociale “La Fraternità”. Si sviluppa all’interno dell’esperienza dell’Associazione Comunità Papa Giovanni XXIII. La cooperativa racchiude altri 18 centri educativi e di inserimento lavorativo, che come obiettivo comune hanno quello di mettere al centro l’uomo, in particolare il più “bisognoso”. Obiettivo di fondo è completare quanto avviato dalla “Comunità Papa Giovanni XXIII” per animare tutte le iniziative riguardanti il lavoro e l’inserimento in centri educativi delle persone considerate, per vari aspetti, le più povere della società.

Il Sugo d’Arrosto dell’azienda I Lauri, cooperativa agricola nata vent’anni fa per iniziativa di un ristretto staff di artigiani del gusto e produttori agricoli della provincia di Cuneo. I Lauri valorizzano le produzioni tipiche locali: la trota salmonata alpina, la carne bovina Coalvi, polli e conigli di razza pregiata, selvaggina di qualità superiore. La lavorazione dei prodotti avviene secondo antiche ricette locali, a partire dalla preparazione, con l’uso esclusivo di sale marino, erbe alpine e provenzali, spezie selezionate, vino bianco e rosso Doc. La carezza dell’affumicazione avviene in forni ad alta tecnologia, alimentati da segature di legni dolci e profumati.