Risotto all’OrticaRiso di Bra300gr

Il Risotto all’Ortica dell’azienda Riso di Bra unisce le caratteristiche uniche del “re dei risi” alla freschezza dell’ortica e alle sue proprietà depurative; inoltre le foglie di ortica contengono molta clorofilla che conferisce a questa pianta una spiccata proprietà antianemica perché ricca di ferro e acido folico.
Riso di Bra propone una varietà di preparati per risotto realizzati con ingredienti di prima scelta.
Il Risotto all’Ortica dell’azienda Riso di Bra è preparato con un riso a chicco medio, di forma allungata, solido e ricco in amido.
L’azienda Riso di Bra nasce nel 1991 quando Ernesto Allocco decise di coltivare la sua prima risaia in una piccola frazione del comune di Bra, in provincia di Cuneo. L’azienda è cresciuta negli anni con il prezioso contributo dei figli. L’azienda sempre a conduzione famigliare si distingue per la produzione delle varietà “Carnaroli” e “Loto – Ribe” disponibile sottovuoto, anche in gustosi preparati per risotti. Altri prodotti a marchio Riso di Bra è la “BraBeer”, birra artigianale con riso.