Formaggi
Poco per volta abbiamo allargato la nostra famiglia.
Se la mucca Famù, allora è naturale affermare che la capra Famé e la pecora Fabé. Un po’ meno scontato dire che la bufala Fabù, e qui una semplice licenza poetica potrebbe non essere sufficiente…
Tutti i nostri formaggi sono rigorosamente ed orgogliosamente espressione del nostro territorio cuneese.
Si va dalle tome e tomini freschi, con la dolcezza e la freschezza tipica del latte appena munto, ai tomini e alle tomette muffettate, che celano cremosità e profumi capaci di stuzzicare i palati più esigenti.
E poi robioline, robiole, tome e nostrali.
Siete pronti a scoprirli tutti?
da 