Riso Carnaroli Riso di Bra 1Kg

Il Riso Carnaroli dell’azienda Riso di Bra è una varietà di riso a chicco medio, ricco di amido, dalla consistenza solida e dalla forma allungata.
Il Carnaroli è ideale per i risotti, in quanto tiene meglio la cottura rispetto ad altre varietà. Può comunque essere usato in qualsiasi preparazione e tradisce difficilmente anche i cuochi più inesperti.
Il Riso Carnaroli dell’azienda Riso di Bra appartiene alla classe del riso “superfino” e spesso, per le sue peculiari caratteristiche, viene definito il “re dei risi”.
L’azienda Riso di Bra nasce nel 1991 quando Ernesto Allocco decise di coltivare la sua prima risaia in una piccola frazione del comune di Bra, in provincia di Cuneo. L’azienda è cresciuta negli anni con il prezioso contributo dei figli. L’azienda sempre a conduzione famigliare si distingue per la produzione delle varietà “Carnaroli” e “Loto – Ribe” disponibile sottovuoto, anche in gustosi preparati per risotti. Altri prodotti a marchio Riso di Bra è la “BraBeer”, birra artigianale con riso.