Alcolici - Analcolici

San Bernardo rappresenta la perfetta unione di qualità, tradizione ed eleganza. La sua fonte ha origine nelle Alpi Marittime, a un’altezza di 1.300 m, in un ambiente sano e incontaminato. Conosciuta sin dal 1926 per la sua leggerezza e per le eccellenti caratteristiche organolettiche, dagli anni Novanta è anche espressione del design italiano, grazie alla sua inconfondibile bottiglia “Gocce”, disegnata da Giorgetto Giugiaro.

L’Arneis DOCG dell’azienda Marolo Guglielmo si presenta color giallo paglierino; degustandolo potrete apprezzare un gusto delicato, equilibrato, con un retrogusto floreale.
Viene prodotto da vitigno 100% Arneis, la vendemmia avviene da metà settembre; la temperatura di servizio consigliata è di 11° – 13° C. Gradazione alcolica 13,5%.
L’Arneis DOCG lo potrete abbinare ad antipasti di verdure e pesce, crostacei, primi piatti leggeri, risotti, grigliate di pesce, formaggi di media stagionatura.

La Birra Bionda dell’azienda Kauss è ispirata alle helles tedesche ma con un profilo più luppolato, si presenta di un bel colore giallo paglierino carico e limpido e con una schiuma bianca di buona persistenza. 
E’ distintivo l’aroma di malto che convive con la componente luppolata presente sia al naso, con accenni di erbacei, sia in bocca con un amaro bilanciato dalle note maltate. La sua forza è la semplicità dovuta all’equilibrio tra malti e luppoli che la rendono una birra fresca ed estremamente beverina.
La Birra Bionda dell’azienda Kauss ha una gradazione alcolica 4,7%

La Birra Bionda dell’azienda Kauss è ispirata alle helles tedesche ma con un profilo più luppolato, si presenta di un bel colore giallo paglierino carico e limpido e con una schiuma bianca di buona persistenza. 
E’ distintivo l’aroma di malto che convive con la componente luppolata presente sia al naso, con accenni di erbacei, sia in bocca con un amaro bilanciato dalle note maltate. La sua forza è la semplicità dovuta all’equilibrio tra malti e luppoli che la rendono una birra fresca ed estremamente beverina.
La Birra Bionda dell’azienda Kauss ha una gradazione alcolica 4,7%

La Birra Doppio Malto dell’azienda Kauss è una doppelbock pura, pienamente in stile. Emergono i profumi dolci dei malti, del caramello e del miele.
In bocca ritroviamo il dolce e un amaro appena accennato. Calda e corposa sa nascondere bene il grado alcolico. Una birra profonda, anche da meditazione.
La Birra Doppio Malto dell’azienda Kauss ha una gradazione alcolica 8%

La Birra Doppio Malto dell’azienda Kauss è una doppelbock pura, pienamente in stile. Emergono i profumi dolci dei malti, del caramello e del miele.
In bocca ritroviamo il dolce e un amaro appena accennato. Calda e corposa sa nascondere bene il grado alcolico. Una birra profonda, anche da meditazione.
La Birra Doppio Malto dell’azienda Kauss ha una gradazione alcolica 8%

La Birra Rossa dell’azienda Kauss si presenta di un bel ramato carico con un cappello di schiuma fine color beige.
Al naso le note maltate e tostate si intersecano con quelle dei luppoli e anticipano quella che sarà la bevuta. In bocca l’ingresso è dolce, ma ben mitigato dalla buona attenuazione e dal contributo del luppolo. Amaro percepibile nel finale che rende la bevuta secca e piacevole. Una birra di carattere.
La Birra Rossa dell’azienda Kauss ha una gradazione alcolica 5,9%

La Birra Rossa dell’azienda Kauss si presenta di un bel ramato carico con un cappello di schiuma fine color beige.
Al naso le note maltate e tostate si intersecano con quelle dei luppoli e anticipano quella che sarà la bevuta. In bocca l’ingresso è dolce, ma ben mitigato dalla buona attenuazione e dal contributo del luppolo. Amaro percepibile nel finale che rende la bevuta secca e piacevole. Una birra di carattere.
La Birra Rossa dell’azienda Kauss ha una gradazione alcolica 5,9%

La Bra Beer Bionda dell’azienda Riso di Bra è Fresca e dissetante, questa birra è prodotta esclusivamente con riso Carnaroli proveniente dalle risaie di Bra, in Piemonte, nel cuore del territorio recentemente dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO.
Senza Glutine Ha una gradazione alcolica 4,8%

La Bra Beer Rossa dell’azienda Riso di Bra è Fresca e dissetante, questa birra è prodotta esclusivamente con riso Ribe proveniente dalle risaie di Bra, in Piemonte, nel cuore del territorio recentemente dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO.
Senza Glutine Ha una gradazione alcolica 5,2%

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San Bernardo rappresenta la perfetta unione di qualità, tradizione ed eleganza. La sua fonte ha origine nelle Alpi Marittime, a un’altezza di 1.300 m, in un ambiente sano e incontaminato. Conosciuta sin dal 1926 per la sua leggerezza e per le eccellenti caratteristiche organolettiche, dagli anni Novanta è anche espressione del design italiano, grazie alla sua inconfondibile bottiglia “Gocce”, disegnata da Giorgetto Giugiaro.

Il Grillo Cataratto DOC BIO dell’azienda Centopassi si presenta colore giallo pagliarino, un profilo olfattivo caratteristico, fine e al palato risulta secco, armonico, di corpo e intenso.
Viene prodotto da vitigno 60% Grillo e 40% Catarratto, la vendemmia avviene dalla fine di agosto alla metà di settembre; la temperatura di servizio consigliata è di 8° – 10° C. Alcol 13%.
Il Grillo Cataratto DOC BIO è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare, crostacei e ricette a base di verdure, formaggi di bassa stagionatura.
Centopassi rappresenta l’anima vitivinicola di tre Cooperative sociali tra cui Libera Terra. Le cooperative coltivano i terreni che sono stati confiscati a Cosa Nostra. Terre che si trovavano precedentemente in stato di totale abbandono e oggi sono coltivate per una superficie di oltre 400 ettari, di cui 90 a vigneto. L’esperienza di Centopassi costituisce un’importante occasione di riscatto sociale e contribuisce a valorizzare e promuovere il territorio siciliano e i suoi vitigni autoctoni. Le vigne sono tutte coltivate in regime biologico certificato e producono vini di grande carattere e personalità.

San Bernardo rappresenta la perfetta unione di qualità, tradizione ed eleganza. La sua fonte ha origine nelle Alpi Marittime, a un’altezza di 1.300 m, in un ambiente sano e incontaminato. Conosciuta sin dal 1926 per la sua leggerezza e per le eccellenti caratteristiche organolettiche, dagli anni Novanta è anche espressione del design italiano, grazie alla sua inconfondibile bottiglia “Gocce”, disegnata da Giorgetto Giugiaro.

Langhe Favorita dell’azienda Antica Cascina Conti del Roero si presenta color giallo paglierino con riflessi verdognoli; degustandolo potrete apprezzare un gusto delicato di frutta fresca e fiori bianchi estivi; note di gelsomino, banana, frutta esotica; fresco, pieno, discretamente strutturato.
Viene prodotto da vitigno 100% Favorita, la vendemmia avviene nel periodo di settembre; la temperatura di servizio consigliata è di 11° – 13° C. Gradazione alcolica 13%.
Langhe Favorita lo potrete abbinare ad un pinzimonio di verdure, primi piatti leggeri, grigliate di pesce, formaggi a pasta morbida dal gusto non troppo forte; Ottimo anche come aperitivo.

Il Langhe Nebbiolo DOC Autin dell’azienda Simone Scaletta si presenta colore rosso rubino intenso con lievi rifles- si granati, si apre al naso con aromi freschi di rose selvatiche e frutti rossi. È un vino di corpo generoso, ma è stemperato da delicate note vellutate che bilanciano la complessità tipica del vitigno attraverso una piacevole sensazione di freschezza e una buona persistenza.
Viene prodotto da vitigno 100% Nebbiolo, la vendemmia avviene dopo la prima metà di settembre; la temperatura di servizio consigliata è di 15° – 16° C. Alcol 14,5%.
Il Langhe Nebbiolo DOC Autin è ideale per accompagnare zuppe, primi piatti con ragù di carne, carni stufate, selvaggina, formaggi stagionati.

Langhe Nebbiolo DOC dell’azienda Diego Pressenda si presenta colore colore rosso mattone intenso. Al naso si percepiscono profumi di frutta fresca rossa e fiori. In bocca è elegante, pieno di corpo, ben bilanciato con un tannino un po’ giovane, tipico di questo vitigno.
Viene prodotto da vitigno 100% Nebbiolo, la vendemmia avviene dalla seconda settimana di ottobre; la temperatura di servizio consigliata è di 16° – 18° C. Alcol 13,5%.
Langhe Nebbiolo DOC è ideale per accompagnare antipasti, primi piatti, carni rosse grigliate o stufate, formaggi di media-alta stagionatura o formaggi blu.

Il Langhe Riesling DOC dell’azienda Diego Pressenda si presenta colore giallo verdolino scarico. Al naso è predominante la scorza di limone ed è possibile percepire note floreali. In bocca è fresco con aromi minerali, pieno e persistente. Questo vino è gustoso, piacevole al palato, con acidità rinfrescante e buona complessità.
Viene prodotto da vitigno 100% Riesling Renano, la vendemmia avviene dalla seconda settimana di settembre; la temperatura di servizio consigliata è di 8° – 10° C. Alcol 12,5%.
Il Langhe Riesling DOC è ideale come aperitivo, ma anche con antipasti o primi piatti sia di carne che di pesce, formaggi di bassa – media stagionatura.