Farina + Cereali Cavanna 3 Kg

9,90

0.00 € / kg

La Farina + Cereali arriva direttamente dal Mulino Cavanna di Dronero, ed è una delle migliori miscele dei loro Cereali macinati a pietra.
All’interno della +Cereali troverete: il Grano Tenero di Forza, utile per dare una maggiore performance al prodotto finale, la base della nostra miscela; Il Senatore Cappelli Biologico, grano duro, cereale antico ad alta digeribilità che vi farà riscoprire tutti i profumi del Pane di un tempo; il farro integrale, l’antenato del grano tenero di oggi, molta fibra e molta lavorabilità con un gusto impareggiabile; l’orzo integrale, cereale desueto ma ricchissimo di proteine e fibre; ed infine il grano saraceno biologico, il Non cereale, senza glutine e con grandissime proprietà tra cui grandi quantità di ferro al suo interno.
La Farina + Cereali la potete provare in purezza, sia per il pane che per la focaccia, con un’umidità del 60/65% circa, accompagnata da una lunga lievitazione.

Disponibile

INGREDIENTI: Farina di grano tenero 60%, farina di grano duro Senatore Cappelli, farina di orzo integrale, farina di farro integrale, farina di grano saraceno integrale

"DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g di PRODOTTO

Energia 1448kJ - 342 kcal
Grassi 1,1 g
di cui acidi grassi saturi 0,7 g
Carboidrati 67 g
di cui zuccheri 1 g
Fibre 4,9 g
Proteine 13 g
Sale 0,01 g

"