Nustral Bio Famù Famù Mezza Forma

67,49

26.99 € / kg

Il nustral Bio è un formaggio tipico delle nostre cascine. La qualità del latte viene esaltata in questo tipo di lavorazione, con una pasta che presenta le occhiature tipiche della produzione a pasta cruda. 
La stagionatura, effettuata con cura ancora a mano, mantiene intatti i profumi dei pascoli e la rotondità del gusto al palato. 
Il Nustral Bio ha una forma rotonda grande, una stagionatura minima di circa 90 giorni e nella sua forma intera pesa circa 5Kg.
La crosta del Nostrale stagionato, invece, è più spessa, di colore bruno, e la pasta, dopo mesi di stagionatura, assume un gusto forte e intenso. 
Si abbina molto bene a del miele millefiori e ad un calice di vino rosso tipo Nebbiolo.
Pezzature disponibili:
Forma Intera
Mezza Forma
Quarto di Forma
250gr

Disponibile

INGREDIENTI: latte, caglio, sale. Crosta non edibile. * da agricoltura biologica.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g di PRODOTTO

Energia 1654 kJ - 408 kcal
Grassi 32 g
di cui acidi grassi saturi 22 g
Carboidrati 1 g
di cui zuccheri 1 g
Proteine 30 g
Sale 1,8 g