Ragù di Cinghiale I Lauri 180gr

5,49

/ kg

Il Ragù di Cinghiale dell’azienda I Lauri, cooperativa agricola nata vent’anni fa per iniziativa di un ristretto staff di artigiani del gusto e produttori agricoli della provincia di Cuneo. I Lauri valorizzano le produzioni tipiche locali: la trota salmonata alpina, la carne bovina Coalvi, polli e conigli di razza pregiata, selvaggina di qualità superiore. La lavorazione dei prodotti avviene secondo antiche ricette locali, a partire dalla preparazione, con l’uso esclusivo di sale marino, erbe alpine e provenzali, spezie selezionate, vino bianco e rosso Doc. La carezza dell’affumicazione avviene in forni ad alta tecnologia, alimentati da segature di legni dolci e profumati.

Disponibile

INGREDIENTI: Polpa di cinghiale 60%, polpa di pomodoro 20%, verdure in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano) 10%, olio di oliva, vino rosso, sale e spezie.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g di PRODOTTO

Energia 581 kJ - 139 kcal
Grassi 4,8 g
di cui acidi grassi saturi 1,2 g
Carboidrati 12 g
di cui zuccheri 12 g
Proteine 12 g
Sale 1,60 g

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