Toma Famù Stagionata Famù Mezza Forma
€30,59
20.39 €/kg
La Toma Famù è il classico formaggio della tradizione contadina cuneese che veniva messo in tavola tutti i giorni.
Ha una stagionatura minima di 30 giorni; nella sua forma intera pesa all’incirca 3Kg.
La Toma Famù viene prodotta con latte vaccino piemontese; dalla consistenza morbida, con occhiature piccole e diffuse, risulta piacevolmente profumata e dolce.
Essendo un formaggio a pasta morbida scioglie molto bene quindi può essere utilizzata anche per arricchire le tue ricette! Può essere perfettamente abbinata ai mieli come acacia o tarassaco per quanto riguarda il vino, avendo un gusto dolce consigliamo un Arneis o un rosso leggero non troppo strutturato. Provalo anche tu!
Pezzature disponibili:
Forma Intera
Mezza Forma
Quarto di Forma
250 gr.
Disponibile
INGREDIENTI: latte, caglio, sale. Crosta non edibile.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g di PRODOTTO
| Energia | 1583 kJ - 381 kcal |
| Grassi | 29 g |
| di cui acidi grassi saturi | 20 g |
| Carboidrati | 1 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| Proteine | 30 g |
| Sale | 2 g |
da 